BOLU REMPAH LEMBUT DAN EMPUK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak yang wangi dan rasanya unik. Bolu rempah ini lembut dan empuk, bisa banget jadi cemilan bersantai dirumah sambil minum teh atau kopi. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU REMPAH

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

4 btr telur ayam
2 btr kuning telur
1 sdt SP
100 gr gula pasir
150 gr gula palem
250 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
1 sdm baking powder
2 sdt kayu manis bubuk
200 gr margarin
50 ml minyak goreng
almond slice untuk toping

loyang tulban 22

CARA MEMBUAT :

1. Langkah petama lelehkan margarin dan juga minyak goreng, aduk rata kemudian sisihkan
2. Siapkan loyang, olesi loyang menggunakan carlo, kemudian sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, kuning telur, Sp, gula pasir dan gula palem. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi sampai mengembang kental berjejak.
4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan kayu manis bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. MIxer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Tuang margarin yang sudah dilelehkan, kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
6. Aduk rata menggunakan spatula, tuang adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan. Beri almond slice untuk toping.
7. Untuk ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang disuhu 170° selama 30 menit.
8. Keluarkan dan dinginkan, lalu siap untuk disajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU REMPAH, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.